『ローゼル』といいます。
食用とそうでないものがあります。
食用とそうでないものは見た目は同じです。
どこが違うのか?簡単に言うと、
食べておいしくなるように栄養を与えて育てるか
そうでないかの違いです。
この実の収穫時期は、
育てている地域によって前後しますが
目安として9月~11月ぐらいです。
私は実物を見たのはこれが初めてで、
見た瞬間、軽く興奮しました。(笑)
ネットで見てから、
ずっと実物を見てみたいと思っていたので。
これはお花屋さんに置いてあったので
食用ではないやつかもな~。
食用だと、刻んで塩漬けにして
ごはんにのせたり、おにぎりの具にしたり
アジア方面ではローゼルの葉を
炒め物にしたりスープに使ったり。。
他にはハーブティー・ジャム・ゼリー・お酒とか
わりと幅広く使える食材みたいです。
家庭でお茶にするときは簡単で、
①実のガクをとって簡単に水洗いして
②数個急須にいれて、お湯をそそぎ、
③約5分待つ。
④で、5分後にカップにそそぐと
きれいな赤いお茶のできあがり、という。
ビタミンCとクエン酸が含まれているので
これからの風邪をひきやすい時期とかに、
あったかくして飲むのもいいですよね。
(まあ食用が手に入ればですけど。)
生け花では葉をとった状態のものを扱うようです。
アレンジメントでは見たことないです。
2017年ぐらいから流通しはじめたような印象があるけど、
まだあまり浸透してないのかな。
切り花としての全体像はこんな感じです。
⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓
色とかビジュアルとか質感とか。。。
写真に収めるのが難しい植物でした。
あまり良い画像がないのですが参考になれば。
【花言葉】
常に新しい美
新しい恋